中读

根据现在的文献，陆羽之前，没有关于饮茶程序的叙述。以一定方式煎煮茶，确实固始于陆羽。唐代茶风的开展和蔓延与宗教场所有很大关系，尤其是禅院，学禅要不眠且清醒，所以茶有很大作用。长安各大寺庙的饮茶之风大兴，与此有很大关联，陆羽自幼生长在禅院，他所记载的或许和寺庙推崇的禅理、规范有很大关系。他的《茶经》虽然不过万字，但是涵盖了茶学的每个层面，包括植物学、美学、器物学、史学等。精致的茶道文化，不仅注意茶汤之美，更要注意品茶的茶器、环境和时间、空间，这些都没有脱离陆羽当年所订立的范畴。