中读

宋代文人不仅关注饮食这种小事（苏轼曾自诩“自笑平生为口忙”），而且特别留意那些原本被视为廉价无用的“野趣”食材。荠菜本是野菜，但梅尧臣、陆游均有《食荠》诗；竹笋本也是平民食材，但在文人、僧人的推崇之下，却渐渐与“清雅”“禅味”画上了等号