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张维理还认为，有机肥料如果施用不当，并不能减少氮污染，反而会带来其他环境问题。她说：“德国的有机农业要求所施用的动物粪便全部来自有机牧场，这在中国根本做不到。中国使用较多的是猪粪，重金属严重超标；另一种使用较多的是鸡粪，但鸡粪中含有的过量抗生素问题很难解决。”