中读

“比如吃甜点，配上艾莱岛的一支酒，那种特有的重泥煤味可以解腻，如果喝到的是一个味型很弱的酒，甜味就把酒的味道压死了。我在喝阿德贝哥（Ardbeg）的时候会配甜点，强烈的烟熏味把甜点的腻压下去，而酒以雪利桶储藏，回口带有比较甜美的味道，最终还会给你甜的感觉。