中读

“枫镇大肉面的汤更为讲究一些，汤底用肉骨、鳝骨、螺蛳、虾脑壳、酒酿、冰糖熬制而成。虽然是荤汤，却要求一清见底。酒糟是后来加入的，起到去腥、增香的作用。当一碗面端上来，汤汁清澈见底，清甜的酒酿在汤中若隐若现，荤香浓郁却没有半点油腻，光是汤就能喝上一碗。”被这一段馋坏了。。。