中读

小种植者（Small Tea Grower）和茶叶加工厂（Bought Leave Factory）在发展壮大。他们提供的茶叶产量，占到阿萨姆整个茶叶产量的38%。印度茶叶局对小种植者的定义是茶园面积在10公顷左右。本来阿萨姆的茶园是大种植园一统天下。上世纪70年代政府政策松动，阿萨姆本地农民看到茶叶种植有利可图也纷纷把自己田地的一部分改成茶园。这部分茶叶的质量参差不齐，但以稍微高出成本的价格卖出，他们总是能够获利。一个新的趋势是，小种植者慢慢转向生产手工茶、有机茶和绿茶的行列，瞄准的是海外市场。一位叫葛格依（Gogoi）的小种植者告诉我，他正在从台湾进口一套茶叶的烘干设备，“因为印度的小生产者还很少，适合小型茶叶加工的机器选择不多。倒是中国在这方面传统悠久”。