中读

所谓农业，有时又称为食物生产，这其实是一个伪概念，因为农业并不无中生有地真正生产食物，而是让动植物生产食物。农业需要控制土地（包括水源）、人力、动植物，顺应天时，让动植物顺利地生长；在人的控制下，获取与利用相应的资源。农业之前的狩猎采集时代，动植物也在生长，但不在人类的控制之下，人类只能去寻找、去邂逅。尽管人类在迁居的过程中，可能会砍伐树木、播撒种子，如此往复，长期下去，甚至可能影响一个地区的植被，但是人类的行为并不是有意的，也不能控制这个过程。农业时代人类学会了控制，长期的控制导致动植物对人产生依赖关系，最终出现了驯化。于是，这些物种的生存繁衍，再也离不开人类。简言之，农业本身并没有生产什么，农业的本质就是控制！控制物种、控制土地，控制人力，由此，组织社会必定要以控制关系为主轴。