中读

廖宝秀：其实台湾茶道的源头还是来自潮汕地区，主要是饮用的茶类相似，都是工夫茶。潮汕的小壶小杯的茶道流行于晚明，渐渐发展出自己的“孟臣壶”、“若琛杯”等四宝，台湾最早的饮茶文化就是庙口老人们流行的潮汕简陋版的喝茶方式。慢慢的，上世纪80年代台湾茶外销转内销后，大量茶在台湾市场上，台湾的文化人开始寻找自己的茶道，他们搜集了很多茶具，开始布置茶席，并且慢慢走向重视喝茶的环境上，成为今天的台湾茶道。