中读

中国北方开发出来的最主要的粮食品种，是我们今天说的五谷杂粮，就是小米、黍、高粱等，这是属于中国北方最早栽培种植的粮食。南方最早培育出水稻，而水稻培育成功又造成世界性的影响。水稻大概在2200年前，由江南分别传到了朝鲜半岛和日本，它又形成了朝鲜半岛、日本这样一个水稻文化的农业圈。