中读

当时毛茶的收购标准分为2、4、6、8四个等级，审批办法是称100克茶叶，先拣出里面的梗与片，再根据茶叶的条形、口感、叶底评级。梁骏德称，标准的正山小种，条形紧结肥壮乌润，汤色琥珀透亮，口感为松烟香与桂圆味，冲泡之后，叶底颜色为有亮度的古铜色。梗、片的含量决定茶叶的精制率，也直接影响等级。