中读

西红柿，如今已成为全球种植量排名前三的蔬菜品种，175个国家的总产量近2亿吨，如今中国也成为全球西红柿产量最多的国家。我曾经到访过世界三大番茄产区之一的新疆，参观过那里一望无际的柿子园和现代化的加工车间，还尝到了鸽子蛋炒的西红柿，有一点腥气，可那西红柿的味道非常浓郁，甜中带酸，农民说这是温差造成的。他还说，吃不了的西红柿，都被初榨成泥，运往全球，多数快餐店里的番茄酱包原料都来自新疆。