中读

小龙虾的操作主要有三个痛点，一个是季节性——冬天小龙虾产量和质量都会下滑很多；另一个是收购价格波动得厉害——比如稻田虾因为生长在浅水中，最早收获，每年6月，这批产量最大的虾全部上市时就会出现价格的低点。而紧接着，稻田虾消耗完毕，塘虾的产量还没有跟上，价格又会迅速上涨；还有一个是地域性，即小龙虾还是集中在某些产区，运送到其他消费城市，尤其对于小龙虾这种会互相残杀的生物，路途中会有一定的损耗。