公用餐具之惑

因为工作的缘故，前日我参加了春节后的首场聚餐。所有聚餐人员都严格遵守戴口罩、测体温、扫健康码的规定，饭店也没有放松警惕，原本能坐20人的包厢里只安排了七八个座位。

做东的朋友点完菜，服务员问他：“要配备公用餐具吗？”朋友看了看众人，遂转头对服务员说：“特殊时期大家相聚实属不易，为了保障大家的健康与安全，就按你们饭店当前的规定办吧。”

饭菜端上桌，众人傻了眼——每道菜都配备了公用餐具。食客们首先要用公筷将菜肴夹到自己的餐碟里，然后放回公筷用自己的筷子进食，盛汤的公勺用起来同样如此。这种就餐方式虽然繁琐，但在一定程度上保障了大家的健康，谁也说不出毛病来。包厢里只听到噼里啪啦的筷勺碟盘碰撞之声，众人的交谈反倒成了“背景音乐”。

起初大家都自觉使用公筷公勺，然而几杯小酒下肚“感情”上来时，便径直抄起自己的筷子取用各种菜肴，甚至还有热情之人主动起身给邻座夹菜。有人小声说，公筷公勺的配备很有必要，但每道菜都配备公筷，未免过于形式主义，而且使用过多的公筷也会让人产生距离感。所以酒过三巡，便没人再用公筷夹菜。

餐毕，朋友去买单，被告知一共消费了1224元，消费明细单上写着“专用公筷每双5元、专用公勺每柄6元”，朋友一共点了10道菜2道汤，花费62元，虽说数额不大，但还是让人心生不快。朋友问服务员：“公用餐具还额外收费，菜单上没写这项费用呀？”服务员回答：“饭店也是响应号召，刚刚开始提供分餐服务，旧菜单上还没来得及加上这项费用。”

点菜的时候，服务员没有尽到餐前消费告知的义务；钱花了，公用餐具的作用却没得到体现。分餐措施的实施与公用餐具的配备，又何尝不是一种浪费呢？

（读者 艾科）