（文 / 李鸿谷）

传奇故事

7年前，乌鸡汤突然成了武汉人的新宠，但凡有点档次的宴请，它就是门面。当时汤的品种也没有现在这样花样繁多，在武汉，能与乌鸡汤一比高下的就是甲鱼汤，但因其价格过于昂贵，始终也抢不了乌鸡汤风头。如今，乌鸡汤已堂而皇之成为一道经典。在人们“吧哒”“吧哒”喝汤之余，我听过这样一个故事。

早些年的武汉，乌鸡鲜有，乌鸡汤更只是旧菜本上的一道旧菜而已。一日里，一名叫林农的小伙子上了赌桌，手气竟特火，一日一宿下来，兜里鼓鼓地装进30万——他大赢了。林农怀揣钞票，也学旧时代隐士，隐没于武汉的黄陂乡下养起乌鸡。由此，乌鸡汤风行武汉。再后来，五年之间，林农养鸡场积累的资本竟达3000万元。说又一日，他重上赌桌，再离开时，全部家产已不姓林。