（文 / 殳俏）

插图◎阿丹

手上拿的这本俄国人阿克萨科夫所写的《渔猎笔记》是又一本关于打猎的书，而每一本打猎的书几乎又都是一本关于美食的书。阿克萨科夫住在乡野农庄，平时用农民家制的奶油烤土豆，采附近的新鲜野菜做沙拉，如果觉得兴趣来了，就带上猎枪和狗去寻找晚餐盆子里的那只完美的鸽子，并且一路走，一路就已经幻觉闻到什菌烤鸽子的木炭香味在湿润的空气中飘扬。

翻译成中文的渔猎生活书籍不在少数，撰写传统渔猎生活却又不拘一格重新杀出一条血路的布丰一度流行，后来又有英国人理查德·杰弗里斯的《燕子归时》写田园雀鸟生活，西顿笔下的野兔和松鸡，还有令海明威无限着迷的比大风大浪还要骇人的马林鱼，应该也是每个对自然感兴趣的人的心头向往之物。可惜的是中国人很早便脱离了打猎的生活，甚至连垂钓也具有政治色彩，不是单纯的为捉一条大鱼回去熬汤吃，这种早熟让中国人的饮食里空缺了一页，非常遗憾的精彩一页。