( 奈斯派索的咖啡机的设计富有现代感 )

好像是一夜间，英国各高档时尚类杂志上都有了一幅电影剧照风格的黑白广告:好莱坞钻贵乔治·克鲁尼端了杯意式特浓咖啡，露着招牌式的坏笑看着你，真招人爱——是那杯咖啡和广告上的咖啡机。

这是雀巢开发出的高端咖啡品牌奈斯派索（Nespresso）的广告。看得出来，“Nespresso”是Nestle（雀巢）和Espresso（意大利特浓咖啡）两个单词的集合，品牌推广专家认为这个名称听上去土，不过“落伍”丝毫没有影响到它成为时髦、高级咖啡甚至生活方式的代名词。它今年在巴黎和北京新开了旗舰店，一家位于香榭丽舍大街上，紧挨着路易威登的旗舰店，一家开在北京目前最高级的商场里。在伦敦的旗舰店位于肯辛顿区优雅安静的波尚广场，离哈罗兹商场很近。明星苏菲·玛索、超模艾尔·麦克芬森的家里也添了奈斯派索咖啡机;一篇伊丽莎白·赫利的专访中提到她倒了杯咖啡，咖啡前有个特指“奈斯派索”;在英国鼎鼎有名的米其林三星餐馆，伯克郡乡间布雷村的肥鸭餐馆吃完标价300英镑的12道试尝菜品后，将由奈斯派索咖啡为你来个完美的收尾。如果在另一家米其林星级餐厅，伦敦梅菲尔区的素描画廊餐馆就餐，英国头一号咖啡师蒂姆·史密斯会告诉你，每杯7英镑的咖啡是奈斯派索咖啡，不是雀巢咖啡，尽管它就是来自生产大众化食品的雀巢公司。

雀巢公司最家喻户晓的产品是速溶咖啡。雀巢60多年来在速溶咖啡市场上的绝对占有率使消费者对“雀巢咖啡”的认知停留在“廉价”、“低端”的层面上。自去年起，奈斯派索在全球高端咖啡市场上掀起了强烈的冲击波，尤其在喝茶的国家英国，它改变了很多人的生活习惯，让他们的每天以一杯奈斯派索咖啡开始，以奈斯派索咖啡结束。“15年前，很多人还认为卡布奇诺是奢侈的饮料，不知道它是怎么做出来的。今天，超过90%的英国人知道了它是怎么回事。我们在一点一点把欧洲人的咖啡文化搬到英国来。”奈斯派索英国分公司的常务董事说。她描述奈斯派索咖啡在英国的主力消费者是30岁、迷恋美食、喜欢在家而不是在餐馆招待朋友的时髦群体。