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可口可乐的时尚水生意

作者:三联生活周刊

2018-03-03·阅读时长6分钟

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(文 / 黄燕)


( 上海新天地酷乐仕概念店 )

为什么要专为一款饮料开设一家概念店?“因为你喝的不是水,是时尚!”11月10日,可口可乐在上海新天地为酷乐仕概念店揭幕,店里摆着Wii游戏机和大屏幕电视,挂着色彩艳丽的奇装异服,最多的还是铺满整面墙的酷乐仕维他命获得(glacéau vitaminwater),6种口味的6种色彩组成了彩虹一样炫目的图案。奇怪的是这家店只送不卖,“你可以在这里试饮我们的酷乐仕,也可以玩游戏、看电影或是尝试一下潮流装扮,还可以参加我们不定期举行的主题派对。”酷乐仕维他命获得大中华区品牌总监郭雷若(Gonzalo De Aristegui)说,“11月起酷乐仕在北京和上海同步上市,新天地这家店会开放1个月左右,我们希望用嘉年华式的概念店铺让消费者体会酷乐仕的时尚风格。”

可口可乐将酷乐仕定义为果味营养素饮料,而在它的发源地纽约人们习惯叫它维他命水。在酷乐仕的十几种口味里可口可乐选了6种带到中国,红色的龙卷C有火龙果味道,里面添加了维生素C和多种维生素B,白色的十全小补含有10种维生素和矿物质,还有热带柑橘口味的小宇宙、香橙味道的醒元素和复合口味的夜游神及X防线。“6种口味各有适合的场合,比如加班熬夜时你可以来一瓶夜游神,补充身体里的维生素B和钾元素,含有维生素C和钙的醒元素则适合做早上的第一瓶饮料。”郭雷若介绍说,“每种口味都有一个中文名字,因为每瓶酷乐仕都有自己的个性。”一瓶500毫升的酷乐仕售价12元,目前只在高级餐厅、美容院、健身会所和电影院等时尚场所出售。按照郭雷若的说法,酷乐仕是可口可乐旗下非常特殊的产品,“因此它的渠道选择和我们以往的产品有很大区别,在营销上酷乐仕不会做任何电视广告,也不会请代言人”。

酷乐仕的诞生颇具偶然性,1996年来自纽约的比考夫(Darius Bikoff)在去瑜伽堂的路上感到口渴,他急促间把维C片和水一起大口吞下,却发现口感意想不到的好,这才有了后来的酷乐仕,此后除了维生素C之外又加入了维生素B、钙、钾等营养元素。酷乐仕是又一种功能饮料或是运动饮料吗?可口可乐认为它开创了一种全新的饮料品类。“酷乐仕不是功能饮料也并非运动饮料,它不只强调提神或是补充电解质,而是在各方面补充身体所需养分。更重要的是,酷乐仕没有添加人造色素和香料,也没有甜味剂,它的色彩和味道都来自天然水果,因此我们称之为果味营养素饮料。”郭雷若告诉本刊。现在饮料品类的界限正日益模糊,越来越多加入营养素的瓶装水出现在市场上,可口可乐的老对手百事可乐旗下的Propel健力水同样以低热量和添加维生素为号召,在2007年之前Propel一度是美国这一分类市场上的销量冠军。2007年可口可乐斥资41亿美元收购了酷乐仕公司,这也是可口可乐成立以来花费金额最大的收购案,此后酷乐仕就成了维他命水的第一品牌,外界认为它的成功在于让消费者接受了这种随时可以饮用的维他命水,而不是大量流汗或筋疲力尽时才需要。

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