（文 / 殳俏）

最早期的国产电视连续剧体现剧中人物有品位，大都会安排西装革履男人在装饰金碧辉煌的西餐厅坐下，皱着眉头说：“小姐，请给我一杯咖啡，不加糖。”渐渐时代不同，则变成金丝边眼镜男走进摩登风格的西餐厅，表情冷淡地说：“小姐，我要一杯红酒，波尔多的。”如今最时髦的表现则是穿着竖起领子的Polo衫，径直走进餐厅的露天庭院，似笑非笑说：“什么都不用，依云就好。”

中国人懂得要喝好水，且能接受一瓶好水的价格，也就是近几年的事。早先去欧洲旅行，还会不习惯欧洲人一进餐厅就先点水，且就算是最普通的白水都要收钱，现在中国人已能自如地选择带汽或不带汽的矿泉水，对于很多欧美名水的品牌侃侃而谈，更有很多家庭因为恐慌中国的普通饮用水质量，而让小孩一出生便开始非国外矿泉水不喝的。

我个人觉得最舒服的品水方式是泡完温泉之后，因为浑身冒着滚滚热气，身体又比较松弛，这时候补进一大瓶温度适宜、味道清新的水，那是再美妙不过。日本很多稍高级一点的温泉酒店都会在温泉区的休息室放上10种左右的矿泉水，分为常温的和冰冻的，供刚泡完温泉出来的客人卧在躺椅上边看外面风景边享受。矿泉水的品牌有来自国外，也有本地限量生产的，一律是无限量供应，所以可以慢慢喝个两三种比较一下。也只有这种时候，人才能静下心来细细琢磨水的滋味，哪种是有点甜的，哪种是微咸的，哪种是带点苦却会回甘的。每次用这种方式喝矿泉水，都会真正让我觉得，这喝进去的还真不是水，而是泉。