（文 / 袁越）

记忆是大脑的核心功能。科学证明，记忆储存在神经突触（Synapses）之中。神经突触是神经细胞之间唯一的连接方式，当外界信息进入大脑后，首先被改变的就是神经突触附近某些特定蛋白质的种类和数量，并由此引发了突触连接方式和连接强度的改变，这一改变被固定了下来，记忆便形成了。

这个模型的问题在于，受外界信号影响而发生改变的那个蛋白质寿命极短，通常几天时间内就会被分解掉，可记忆却能够储存一辈子，这是怎么回事呢？来自美国斯陶尔斯医学研究所（Stowers Institute for Medical Research）的考斯克·斯伊（Kausik Si）教授及其团队通过一个精妙的实验，为这个难题提供了一个合理的解释。

令人惊讶的是，这个答案还和疯牛病有点关系。