（文 / 董璐）

蒙牛正式迎来中粮时代。8月3日蒙牛乳业发布公告称中粮集团及厚朴投资已于7月27日完成对其1.738亿股新股的认购。同时根据《认购协议》的协定，蒙牛乳业将取消10人的董事人数上限，并在8月26日迎来中粮集团董事长宁高宁、中粮集团总裁于旭波、中粮集团战略部总监马建平，以及厚朴投资董事长方风雷这4名新的非执行董事。7月6日，中粮集团宣布联合私募股权基金厚朴投资公司，出资61亿港元收购蒙牛乳业20.3%的股权，成为蒙牛第一大股东。据悉，蒙牛此次增发10%新股的资金将重点用于奶源建设，特别是投资建设一些大型现代牧场。

在此前国家发改委出台的《奶业整顿和振兴规划纲要》中明确提出：到2011年10月底前，乳制品生产企业基地自产生鲜乳与加工能力的比例要达到70%以上。7月17日国家发改委和工信部联合发布的《乳制品工业产业政策2009版》也提高了乳业进入门槛，明确要求进入乳制品工业的出资人必须具有稳定可控的奶源基地，且现有净资产不得低于拟建乳制品项目所需资本金的2倍，总资产不得低于拟建项目所需总投资的3倍。新建乳制品加工项目稳定可控的奶源基地产生鲜乳数量，不低于加工能力的40%，这比2008版乳业政策提高了10%；改（扩）建项目不低于原有加工能力的75%。

自三聚氰胺事件以来，中国乳业进入痛苦的拐点期。业内共识，是产业布局的不匹配导致了这场灾难。“比如说牧场和市场不匹配，市场和工厂不匹配，喝奶的嘴和挤奶的牛不匹配。”新希望乳业总裁李成云给本刊记者举了个例子，“打个比方，中国这几年从产业结构发展上看，正常消费牛奶已经到了人均每年27公斤的水平，我们可能需要1500万头奶牛，但我们只有1300万头奶牛，那只能有80%～90%是牛奶，另外10%～20%就是蛋白质和营养素，这样市场消费容量和可提供的奶源之间就脱节了。”况且，蒙牛从1999年的“零”，高歌猛进到2007年营收超过200亿元的“唯市场论”经验也在乳企中备受推崇，导致企业较重视营销，不重视养殖环境的匹配，企业之间在对奶农的原奶收购上、产品销售上打价格战等头破血流没有利润可言时，就容易出现行业性的损伤，而后果最后还得企业来承受。