（文 / 丘濂）

( 正在加工沙参的王伟家人 )

王伟的种沙参账

中药材种植，大规模机械化耕种几乎没有可能，诸多工序仍需要手工劳作来完成。安国市科技局副局长寇根来向本刊记者解释：“药材种类繁多，每种要求的种植密度和深度都不一样；田间管理中，往往要频繁除草，因为大部分药材出苗时间久、前期生长慢，被杂草遮住阳光，根本不会出土。收获时，有的需要采摘，比如新疆的红花，摘起来它的萼片和花托部分非常扎手。有的需要掘地三尺，比如山药。收获完还要简单加工，像地黄，为了防止霉烂，要马上焙烤。归根结底，药材的生长特性决定了它要比大田作物多几倍的劳动量。并且许多药材都在小块土地上耕种，农民还会根据市场行情不断调整耕种面积，也就没人愿意在农具研究上投入精力。”

在安国（古称祁州）地产的八大祁药中，沙参就是一种耗时耗力的典型代表。距安国6公里的长庄村是当地种植沙参面积最大的村庄。自从1966年，村里的老书记去北京的药用植物研究所看望在那里工作的朋友，带回5斤沙参籽后，沙参就开始在长庄村的土地上生长，并因当地的沙质壤土让其药用有效成分极高。