江湖传说中的明婷饭店，藏身于曹家巷菜市场的一条小弄。想要吃到这家“成都最牛的苍蝇馆子”的招牌创新菜脑花豆腐，你得先经过卖叮叮糖的大爷，草药摊子，三四个嘴角犹在滴血的羊头，一盆白花花的大肠，一板车红艳艳的胡萝卜和绿生生的苦瓜。明绿色的招牌下，一个不锈钢大桶热气蒸腾而上，里面是滚开的水煮着杯盘碗筷。“虽然人家是苍蝇馆子，可讲卫生来”，指点我们寻至此处的线人Judy说。

瞿秋白就义前写的《多余的话》，最后一句是“中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一。永别了！”要论出名好吃的豆腐，川菜中的麻婆豆腐，无论如何要名列三甲。然而此次入川才发现，明婷饭店的脑花豆腐在成都好吃嘴中的口碑，原来早已超过大名鼎鼎的陈麻婆豆腐。

究竟怎么个好吃法？红香滑嫩、淋漓满溢的一大碟上来，舀一勺放入口中，脑花和豆腐，一荤一素两种食材，居然可以融合得如此天造地设，而麻与辣，鲜与甜，滑与糯，每一种都交代的恰到好处，却又没有以往传统麻婆豆腐常有的油腻之感。这才明白，本身也经营着成都数家著名餐馆的音乐人周亚东在接受我们采访时，为什么会那样不遗余力的推荐这家他甚至并不记得名字的苍蝇馆子——“真的香到让人忍不住拍大腿。”