春节过后，国内的猪肉价格连续下跌，很多地方的养殖户已经陷入亏损。由于猪肉价格对CPI具有很强的影响力，在通货膨胀的敏感时期，猪肉价格的任何异动都会引来市场的额外关注。

对于今年猪肉价格下跌的原因并没有一个很权威的解释，商务部的解释是，春节刚刚过后的季节因素是一个比较主要的问题，其次是由于去年猪肉价格降到低点后，相关部门启动了相应的收储措施，市场恢复到一个比较好的价格，在这样一个过程中，养猪大户的供给得到了比较充足的存栏数。上述解释虽然也是猪肉价格下跌的部分原因，不过更直接的导火索事件还是年初爆发的口蹄疫，一方面导致消费者减少了对猪肉的消费需求，一方面导致养殖户的猪肉大量提前出栏上市，加大了市场供给。

在猪肉价格下跌的过程中，作为养猪饲料的玉米价格却稳中有升，这导致我国的猪粮比价（猪肉和玉米价格之比）已经连续4周低于6∶1的警戒线，猪粮比价连续低位运行也使得很多养殖户陷入亏损。按照有关规定：“当猪粮比价连续四周处于6∶1～5.5∶1时，根据市场情况增加必要的中央和地方冻肉储备。”以目前的猪粮比价看，已经达到了猪肉收储的条件，不过收储工作还尚未实施，原因可能在于有关部门认为现在的猪肉价格虽然有所下跌，但还在可接受范围内。按照有关规定，当猪粮比价处于9∶1～6∶1时，猪肉价格为正常价格；当猪粮比价在6∶1～5.5∶1时，生猪价格为轻度下跌；当猪粮比价在5.5∶1～5∶1时，生猪价格为中度下跌；当猪粮比价低于5∶1时为重度下跌。以目前看，应该还处于轻度和中度下跌之间。