作者:三联生活周刊
2018-02-25·阅读时长3分钟
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如您已购买,请登录说到排队购买食物这件事,在现时的中国早已失去了魅力。曾几何时,连买一斤米和几个鸡蛋都要凭票凭脚力在人群中站个把钟头,现在,只要走进一家大型连锁超市,推上一辆小车,你立马就觉得自己来到了一个唾手可得万物的天堂。而更新的方法是上网订购农家手工制作的食品,那些嫌弃大超市只提供单一无聊品牌货的食客现在也找到了他们的福音——足不出户,只要点开网页,你就能看到红扑扑的腊肠腊肉或个大饱满的栗子的照片,加以田园农舍的风景照,旁边总会注释说,这是我爸爸、妈妈充满爱心手做的食物,欢迎订购,如果您可以出示这个那个贵宾卡,我们还将给您最优惠的折扣,云云。
我的童年只经历了非常短暂的粮油票时代,所以那些苦哈哈的排队购食是我未曾体验过的,虽然现在我偶尔也会尝试网购食品,但我仍然愿意看到鲜活的食物在我面前陈列着,矜持着,这样我才会有更大的欲望去拥有它们。我所能记得的是,小学的时候,家里的老人爱带我去上海静安寺排队买素火腿,因为据说那是素食仿肉之王,质地极紧实,味道极鲜美,每次一出售就引来众人排队抢购,且绝对是铁板上钉钉的售完即止。所以每次都得掐好时间,早点去。只要在那一个对的时间点,我数着自己已在队伍的中前列,说明本次排队不会落空,心情便放松下来,这才有心思看看队伍里其他跟我一样被大人拽来一起排队的小孩有几个。
同样,哈尔滨食品商店的大红肠也是需要排队的,第二食品商店的鲜肉月饼也是需要排队的,光明邨的熏鱼也是需要排队的。这些队伍的魅力在于,当你站在其中时,你能感受到一种与众不同的神圣感,一种集体产生的对某种食物的热情,以及一种古怪的可能来源于“只要排上了这队,胜利不久就会到来”的莫名安全感。站在这样的队伍中,你不仅能体会到如此复杂的心情,更能体尝不同食物带来的不同气味,比如哈尔滨食品商店浓郁的烤点心的奶油味,第二食品商店在月饼季独一无二的油酥味,光明邨的酱油味与掺杂其中的不和谐的麦当劳味。队伍中的中年妇女们讨论着晚上准备实践的菜谱,戴眼镜的老头窸窸窣窣翻阅着报纸,没有耐心的小孩嘟囔着“给我一块糖,给我一块糖”,而我家的老人总是比较贴心,不会让我在排队时没事干,所以我总有事先买好的白糖山楂糕放在嘴里。这样回忆起来,排队购买食物是一件多么色香味声光电俱全的事情呀。
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