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现代厨娘的7种新武器

作者:鲁伊

2018-02-24·阅读时长3分钟

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豆芽机

远离土地的城市人怎样才能享用到安心的无公害蔬菜?据说由韩国人发明的这种外形酷似蒸笼的厨房电器,提供了一种简单的家庭解决方案。睡觉前将当年产的黄豆、绿豆或其他种子洗净泡好,第二天早上放入网格,盖上遮光盖,通电,电机便会定时将底层的温水泵到上方,由喷嘴均匀喷洒。最多3天时间,就可以吃到绝对不含尿素、农药和无根剂的自制芽苗菜。绿豆芽最适合新手操作,不失败的秘诀除了种子品质要好,还需勤换水(每日至少一次),保持容器洁净。豆芽见光后便会变红,所以要尽量少掀开盖子查看,还可以在表面覆上一层洁净的纱布——这样能令豆芽长得较为粗壮一些。但对于小麦草、香椿苗、苜蓿苗和萝卜苗等进阶任务挑战,便要在种子萌发后打开盖子令其见光,才能长势茁壮。

酸奶机

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鲁伊

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