( 三得利生产的各种原酒  )

“夜店族”喝芝华士、黑方，威士忌老饕则钟情格兰杰和麦卡伦，可无论对哪一方来说，东方威士忌都是个陌生的名字。以至于2006年，一向被称为“苏格兰俱乐部”的“国际烈酒挑战赛”(ISC)把金奖发给三得利时，不少人大跌眼镜。其实亚洲人对威士忌的发言权更多来自消费力，亚洲以30%的增长速度荣升全球最具潜力的洋酒市场，由此带动了东方口味的流行，一批主打“东方线香”、“热带果香”的新品威士忌纷纷出炉。

到底什么是东方威士忌？按照日本人的说法，它应该更圆润柔和，香气让人想起“樱花缤纷飘落”，中国人则情不自禁联想到白酒的绵长回味。其实威士忌的基调是泥炭燃料带来的烟熏味，这种接近烟草的味道让威士忌成了“男人的酒”。品酒这件事本来就见仁见智，有人觉得威士忌有火腿味，还有人闻出了焦糖味，而在专业人士看来，威士忌长达十几年木桶熟成后形成的复杂风味才是它最迷人的地方，品酒时甚至能像香水一样感觉到前调、中调和余韵悠长的后调。

据说中国现在卖得最好的洋酒就是威士忌，它比红酒更对亚洲人胃口，比XO便宜，又比更便宜的伏特加显得有品位。一般人喝麦芽和谷物威士忌调和而成的混合威士忌，懂行人则偏爱单一麦芽威士忌，这种最能体现威士忌原味的酒价格比混合威士忌高得多。现在国内能欣赏单一麦芽威士忌的行家还寥寥无几，北京、上海等大城市的夜店每个晚上都要消耗掉大量的威士忌，而一个公认的现状是，这些地方很容易喝到假酒，可顾客基本上分辨不出来。更让老牌威士忌酒厂尴尬的是，“苏格兰人发明了威士忌，中国人发明了威士忌加绿茶”，在南方一些城市甚至还流行用可乐混合威士忌。