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​重新认识梅洛

作者:黑麦

2018-02-24·阅读时长6分钟

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( 电影《杯酒人生》剧照 )

葡萄酒乡成就了《杯酒人生》这部电影,而《杯酒人生》却伤了梅洛的心。影片中,杰克对迈尔斯说:“如果姑娘们想喝梅洛,我们也一起喝梅洛吧。”钟爱黑皮诺的迈尔斯愤怒地回答:“不,如果谁要喝梅洛,我就走。我可不打算喝任何一种梅洛。”

具有讽刺意味的是,在电影的尾声,迈尔斯将他珍藏了多年的1961白马酒庄,偷偷地带进快餐店中,用一次性纸杯把这支顶级佳酿灌进了肚子,而这款酒恰是由58%的品丽珠与42%梅洛混合而成的。

在2010年南非世界杯荷兰对战巴西的比赛中,巴西队前卫5号梅洛抢尽风头,助攻、乌龙,最后被红牌罚下,有人说,梅洛就像与他同名的那种葡萄一样,冲动、早熟、还有一种年轻的热烈。“对于葡萄来说,这是优点。”玛歌酒庄的酿酒师保罗·庞坦勒维总是用梅洛来平衡赤霞珠的品质,他说,“梅洛在收成和质量都很好的时候,也是一款非常优雅柔和的酒,口感很舒服,成熟期较早,总体来说它的作用就是使酒体更加深远、平衡。”

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黑麦

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沉迷于对抗中年危机的美食作家,对groove着迷的音乐编辑

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