三联生活周刊：在法国，如何评判能否授予一家酒庄原产地命名（AOC）？

丹洛：葡萄酒原产地命名是法国农产品和食品原产地命名管理体系的一部分。法国授予原产地命名遵循以下几个原则：首先，原产地名称命名的“名称”必须是地名；其次，该地区生产该产品必须具备一定持续的历史，而且仍然在以传统的方式生产，决定该产品品质好坏的也必须是可以归因为同一地理来源的因素；最后，产品所具有的质量必须保持稳定，可以以某种特定的检测标准检测。所有这些原则都严格应用于葡萄酒产区命名资格的审查。

三联生活周刊：生产者申请原产地命名的程序是什么？