在圣地亚哥一处夜生活最热闹的地方，我们找到一家名叫“空中小屋”的酒吧，有歌手在唱歌，屋里和屋外的观众应合着，每个人似乎都处在微醺的状态。邻桌的一对情侣，分享着一瓶葡萄酒，不断用手机拍照。侍者穿行，他们的围裙很有特色，男侍者的围裙上写着格瓦拉的名言——“伟大的爱引导着真正的革命者。”女侍者的围裙是聂鲁达的诗句——“一个吻，你就知道了我所有沉默的心事。”她的外衣背后，是四个人的头像：格瓦拉，“萨帕塔民族解放军”领袖马科斯，智利前任总统阿连德，智利歌手维克多·哈拉。如此强烈的革命气息，能让旅游者在瞬间找到共鸣。没错，她身上背着的就是“符号”，人民的歌手维克多·哈拉，他说过，歌像一条绳索，它能联结感情也能扼杀感情。

我们在智利时常看到另一个“符号”——诗人聂鲁达，他的头像印在T恤衫上，印在马克杯上，我们到这里来，是探访智利的葡萄酒庄，但没有谁比聂鲁达更适合做智利葡萄酒的“形象大使”，他关于土地、农庄、粮食、蔬菜、葡萄酒、矿山、南美大陆、女人的肉体与爱情的诗，在某种程度上代表了智利葡萄酒的特色——单纯、浓厚、新鲜。

在智利港口城市瓦尔帕莱索，我们拜访了聂鲁达的故居。1959年，聂鲁达给朋友写信想在瓦尔帕莱索找一处房子，当时这间被遗弃的房子只盖了三层，第三层还是个鸟舍。聂鲁达和他的朋友Velasco一起出钱买下了这处房产，他加盖了第四层和阁楼。1961年9月18日，聂鲁达在这里搞了个竣工派对，邀请朋友们一起喝酒。客人们在阁楼上用望远镜眺望海港，聂鲁达说，顺着这个方向，能看见一个裸体女人在日光浴，没有一个客人能看见。大概裸体女人只为诗人呈现，或者，诗人自己喝高了。