( 梅艳芳（1963 〜2003） )

《胭脂扣》让梅艳芳拿到了金马奖影后，这是她的演技第一次获得肯定。从新秀歌唱比赛开始带她入行的唱片监制黎小田回忆说：“梅艳芳一直喜欢演戏多过唱歌，她一直求我，让她去拍戏，我记得介绍给她的第一部戏是《叔侄，缩窒》，客串一个小角色，也不是什么出名的戏。后来我就帮她跟嘉禾签了4部电影，那时候她身价都不高。”黎小田很看好梅艳芳的演戏天赋，“唱歌好，演戏一定好，拿着那40个歌词可以把情感表现出来，整个剧本那么厚，怎么会表现不出来？情感的东西是共通的”。

1987年，梅艳芳遇到了《胭脂扣》里的“如花”。关锦鹏执导，他对本刊记者回忆说：“开机的头一个星期，拍的就是如花等不到十二少，从阴间回来，到报馆去登报，遇到万梓良。”这是关锦鹏第一次与梅艳芳合作，他还没什么名气，而梅艳芳正在事业巅峰，可是他没有从梅艳芳身上感受到什么大牌脾气。“她是非常专业的。除了偶尔迟到一下，她都是非常专业，很配合的。”“梅艳芳有趣的地方，是她从来不觉得自己是个漂亮女生，她不会有那种自觉性，不管你怎么弄她都好，她没有那个负担，可以完全豁出去。有的演员太自觉，所以演什么戏都是她自己。”头三天，关锦鹏感觉到梅艳芳穿着旗袍的生硬。“我提醒她，不要被旗袍驾驭，要适应它。拍到第一个星期的最后两天，包括在电车上那些戏，她就没问题了。”关锦鹏很清楚记得一个细节，“那时候手提电话还是‘大水壶’，她买了一个，有一场她把求的签烧掉那一场戏，我们在置灯，她跟草蜢在聊天，聊得很开心。我说灯调好了，可以就位了，她就停下来，放下大哥大。走过来不过20来步，到她就位，坐回床上，就完全进入状态”。

《胭脂扣》的剧本原本是交给唐基明执导的，拖了很久也未能开拍，原定的演员阵容，是梅艳芳演如花，郑少秋演十二少，刘德华演永定，钟楚红演楚娟，等到关锦鹏接手，只剩下了梅艳芳，其他都离开了。关锦鹏说：“梅艳芳是唯一一个签约给嘉禾的基本演员，她其实也可以接别的戏，但她愿意等，因为她太爱如花这个角色。”如梦如幻月，若即若离花，在邱刚健和李碧华的剧本里，如花就是“有各种面相”，关锦鹏觉得，这跟梅艳芳实在很契合。“她从得奖开始，很多不同的形象，那时候梅艳芳已经变成一种现象了，是那个年代的一种流行文化现象，你关注她，你会看到她，你不想关注她，都没办法不看到她，因为焦点都是她，她在不停地改变自己。”