中读

三联好书榜vol.13

作者:薛巍

2022-01-17·阅读时长6分钟

6555人看过
如何判断食物的好坏?

三联好书榜vol.13

16.1MB
00:0011:42


贝小戎、孙若茜推荐书目





《色:彩书一种》

作者:  [英] 德里克·贾曼 

译者:江文宇

 
出版社:一頁folio | 广西师范大学出版社


“现在只有蠢人或很有钱的人才穿白,穿白的你就无法混入人群,白是孤独的色彩。它排斥那未洗净的,有一种偏执的特质,我们这是在拒斥着什么?洗白,是要下苦功的。”
《色》是英国著名电影导演德里克·贾曼的艺术随笔,由一篇引言与十九篇散文构成。贾曼在书中谈论了绘画、电影、艺术名人,以及他个人对于色彩的种种思考与回忆,美学哲思、艺术理论、私人随想融为一体,简体中文版新增近千条详细注释。

作者援引哲学家语录、诗作、神话故事,并论及社会文化现象,说明各种颜色的意涵。此外,他也提到了从童年回忆到晚年患病等个人经历。如阿莉·史密斯所说,它欢快地、狂暴地、轻盈地、深刻地追溯了色彩的历史,具有真正的政治远见和华丽而变幻莫测的反差,以一种变形的冥想和聚合的思想形式,一部分是玩笑,一部分是冥想,一部分是挽歌,全部是生命力。












《房间里的成年人

作者:[希]雅尼斯·瓦鲁法克斯
译者: 沈丹琳

出版社:中信出版集团

在本书中,希腊前财长回忆希腊主权债务危机的来龙去脉,呈现了当代世界政治经济的波谲云诡。2015年初,希腊陷入财政紧缩—经济衰退的恶性循环之中。身为资深经济学教授、知名博弈论专家的瓦鲁法克斯,临危受命出任财政部长,负责与欧盟谈判。
在他任职的162天里,他与欧盟和国际货币基金组织展开闭门谈判,在华盛顿密会权力掮客,清算本党政策主张争取中国支持,努力通过公投方式决定是否接受苛刻的救助条件,为了赢得更大谈判空间凛然辞职。他怀揣新的政策主张,游走于全球权力场,在与奥巴马、普京、默克尔、马克龙、拉加德、萨默斯等等大人物的对话与争论中,力图为希腊争得一个新的未来。他解决问题的逻辑简单而清晰,虽然最终不得不屈服于全球权力格局形成的大网。










《食物冷知识

作者: [美]乔治·扎伊丹 
译者:王芳 / 马冬梅

出版社:中信出版集团

媒体一会儿报道说咖啡可使心脏病发病风险加倍,一会儿又说研究发现,咖啡不会增加心脏病发病风险。对葡萄酒、牛奶、鸡蛋之类的食材也存在多项相互矛盾的研究结论。“科学家对某种食物的看法就像比赛中的乒乓球一样,在好和坏之间来回移动,记者们也会相应地做出实时报道,这样就出现了前文中列举的那些断章取义的新闻。” 

乔治·扎伊丹毕业于麻省理工学院化学系,擅长用讲故事的方式传播科学知识。他在这本书中致力于教读者如何判断食物的好坏,看透各种饮食建议,帮助读者分辨哪些是加工食品,了解防晒霜、清洁剂对健康的影响。











讽刺的解剖

作者:[英] 吉尔伯特·海厄特
译者:张沛

出版社:商务印书馆

讽刺并不是最重要的文学类型,却是最富创造力和挑战性、最值得铭记的文学形式之一。著名古典学家与文学批评家海厄特将讽刺文学分为独白、戏仿与叙事三种类型,并以此为脉络在西方文学中寻踪讽刺文学的各类范本——从古希腊到现当代美国,从阿里斯托芬到欧仁·尤内斯库,从荷马到艾森豪威尔,从贺拉斯到乔伊斯,从柏拉图到乔治·奥威尔——如数家珍般勾勒出作为一种文学与文化形态的讽刺,其起源与流变,目的与方法,其或谑或虐外壳下的理想主义光辉。












唯一的故事

作者:[英]朱利安·巴恩斯
译者:郭国良

出版社:译林出版社

“你是愿意爱得多痛得多,还是爱得少痛得少?这,我觉得,归根结底,是唯一真正的问题。也许你会说——说得很在理——那不是真正的问题。因为我们没的选嘛。如果有的选,那才是个问题。可我们没的选,于是问题就不存在了。爱多爱少,谁控制得了?要是能控制,那就不是爱。我不知道那叫什么,反正不是爱。”这是小说的开头。这一次,巴恩斯笔下的故事始于一场爱情的邂逅,关于19岁的伦敦郊区青年保罗,和48岁有两个女儿的已婚女人苏珊。在网球俱乐部的一次混合双打后,保罗搭讪了苏珊。两人坠入爱河。保罗把苏珊从糟糕的婚姻中解救出来,却因为苏珊酗酒成性又不得不分开。爱情无法被定义,却可以变质和消解。在爱里,一切都是既真又假。对于爱这个话题,说什么都不算荒谬。于是,故事最终回到巴恩斯写作的核心:关于时间与记忆的真谛:当我们回忆过去,当故事已经反复讲述了很多遍,我们很可能会美化它,又或者丑化它。这其中究竟还有多少真实的成分?









第一人称单数

作者:[日]村上春树 
译者: 烨伊 

出版社:文治图书·花城出版社

这部短篇集里的8篇小说,都是以第一人称写就的。村上春树早期曾有很多第一人称的写作,《挪威的森林》《且听风吟》《寻羊冒险记》等等都是如此。所以,村上说自己是:“再一次站在最初的位置上,迎接全新挑战。” 

8篇小说的题材和视角各异,结合了短歌、散文、音乐等等。比如,《石枕上》的“我”,回忆了大学时代打工时遇到的文学少女。《查理·帕克演奏波萨诺瓦》的故事中,音乐报道的写手虚构了一张梦幻专辑,衍生出梦境与真实世界的奇异接轨。和披头士专辑同名的《和披头士一起》,是充满往日夏日气息与摇滚乐的初恋青春纪事。还有《养乐多燕子队诗集》,结合了诗作、散文,继《弃猫》后再次坦露了村上少时与双亲的生活回忆。《品川猴的告白》是《东京奇谭集》中《品川猴》的续篇,揭示了品川猴启人疑窦的身世之谜和恋情。

译者烨伊说,这些现实与虚构交错的故事,秉承了村上熟悉的文字风格,也传递出一贯的孤独感。故事中的“我”是孤独的,猴子是孤独的,结婚生子后猝然选择死亡的前女友是孤独的。同样,阅读村上的我们,也是孤独的。











狐狸在夜晚来临

作者:
[荷兰] 塞斯·诺特博姆 
译者: 杜冬 

出版社:译林出版社

塞斯·诺特博姆是近些年诺奖的热门人选之一。他出生在荷兰海牙,既是重要的小说家,也是诗人、旅行文学作家、艺术评论家和翻译家。自1950年代起,他已出版五十余部作品,在文坛备受推崇,是典型的“作家中的作家”,深受艾柯、库切、拜厄特、托宾等人的推崇,拜厄特称其为“现代最杰出的小说家之一”。他承继卡尔维诺和纳博科夫的文学传统,代表作有《仪式》《万灵节》《西班牙星光之路》《流浪者旅店》等等。

《狐狸在夜晚来临》是中文世界首度译介的一部短篇集,被称为“记忆之书”。书中的8个故事主题相连,是对爱和记忆、生命和死亡的沉思。那些老照片所唤起的情感,那些逝去的爱人、错失的自己、受了伤害的傻瓜,那些宿命的偶遇、无疾而终的恋情,让我们收集和重建生活中那些悲伤的或失去的记忆。谁会被铭记?又以何种方式被恒久怀恋?当这些从记忆中消散,是否意味着真正的死亡?










愚蠢心理学

作者:
【法】约翰-弗朗斯瓦·马里昂 编

出版社:上海科学技术文献出版社

本书妙趣横生,能解释你的很多疑惑。蠢人是不是越来越多了?“蠢人坚信自己是盲人世界里唯一的独眼龙,自编自导着一场彻头彻尾的悲喜剧,蠢人恨不得切除大家的大脑,这类人充斥在我们身边。”蠢人满腔热忱地集结价值观相近的人,打着美德、习俗和尊重的幌子,第一时间对旁人指指点点。他们爱成群结队。他们貌似无所不知,如果你不苟同,他们就会打着为你好的名义轻视你、羞辱你、伤害你。
31位全球知名心理学家、神经科学家、哲学家、经济学家、社会学家联合编写了这部愚蠢心理学,探讨了愚蠢和自恋的关系,解释了为什么聪明人也常会有愚蠢的言行。

专家给蠢蛋做了分类,有人造的愚蠢、集体蠢、幼稚蠢、智力蠢、能力蠢、疯癫蠢。愚蠢也分等级,有笨嘴拙舌的愚蠢,有理解力低下的愚蠢,有喜欢炫耀的愚蠢,还有精明的愚蠢。但有时愚蠢是智慧深处的声音,我们要学会跟愚蠢和平共处。





END


日常主持:贝小戎、孙若茜




《三联生活周刊》好书榜顾问
(按姓氏拼音排序)

陈平原(北京大学中文系教授) 

董强(翻译家) 

甘阳(清华大学教授)

李敬泽(作家) 

苗炜(作家)

孙甘露(作家) 

舒可文(策展人)

唐克扬(哈佛大学博士)

汪民安(清华大学教授)

尹吉男(艺术史学家) 

张悦然(作家)









执行制作人:金寒芽|编辑:南希|剪辑:译丹

文章作者

薛巍

发表文章583篇 获得0个推荐 粉丝4992人

江湖人称“贝小戎”、“小贝”,读书万卷

中读签约作者

收录专栏

行读吧

跟着“行读图书奖”多读书,读好书!

1815人订阅

现在下载APP,注册有红包哦!
三联生活周刊官方APP,你想看的都在这里

下载中读APP

全部评论(3)

发评论

作者热门文章

推荐阅读