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以食为旅,四海一家

作者:葛维樱

2018-02-14·阅读时长8分钟

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《三联生活周刊》春节合刊《最想念的年货》,已经做到第五年了。几年里,我们的记者跑遍了祖国大好河山。从舌尖到信仰,甚至我们看世界的方法,人类从未像今天这样依赖食物。

走得越远,越会发现自己的感觉敏锐起来。“年”的仪式感在渐渐减弱,早已离开了出生地的我们,如何发现和验证生活细节本身所具有的丰富含义?既然距离产生美,不妨步子再迈得大一点。从去年11月下旬起,我们的记者兵分五路,带队采访小组,分赴日本、夏威夷、澳大利亚、新加坡和香港特区。至此,我们从发现最想念的年货,进入到环球寻找美味之旅。

勇于探索全然陌生的环境,对于这个时代来说到底意味着什么呢?排在领馆门口的人们脸上,充满自信和轻松。手机导航、翻译软件,我们的小世界似乎从来没有如此扩大。对一个地方的向往,对那里生活的欲望,结合社交网络,正在想象性地重造着我们自己。一连串向外拓展,又时而折回内心深处的小问题,是我们对这个世界最根本的好奇心。

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葛维樱

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环球寻味记 | 2017

以食为旅,四海一家

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