关于肥胖，有两种论调，一种是连自己的体重都控制不了，何谈控制人生，另一种则是，我胖我自豪，人生在世，开心就好。无论是上述哪种心态，可能都忽略了一个事实，或者说，很难想象病理学层面上，超重或肥胖意味着什么。

BBC3的纪录片《解剖肥胖》，就以毫不怜悯世人承受力的方式，记录了对一具60岁出头的肥胖女性尸体的解剖。

第一个画面，即解剖第一刀下去后逐渐裸露出的厚厚皮下脂肪层，应当是观看这部纪录片的第一个难题，其实这也几乎是本片最可能引起不适的画面。接下来的步骤，包括转移所有器官并进行解剖，都没有那层脂肪令人心惊——解剖病理学专家卡拉·瓦伦丁（Carla Valentine）在片中将其形容为“黄油触感”，她还解释说，由于这层脂肪，她在进一步切割时要异常小心，因为它们导致整个过程容易打滑，一不小心就脱离轨道。