今年美国的超级杯橄榄球决赛在威斯康辛州的包装工队和麻萨诸塞州的爱国者队之间进行。美国球迷在“超级杯星期日”不仅要看比赛，而且要赌谁输谁赢，多闹出点儿气氛来。今年两州州长也凑热闹，当然是都赌自己的队赢，赌注都是本州代表食品。麻萨诸塞州州长用31只波士顿奶油派和31只烤火鸡，赌威斯康辛州的31块圆奶酪和31条腌香肠。我对橄榄球没什么兴趣，倒是津津有味地读了一番《纽约时报》饮食版上讲的关于原本不起眼的波士顿奶油派(Boston Cream Pie)如何上了州长的台盘的故事。

波士顿奶油派实在平凡。它不过是夹了一层或两层奶油蛋糊馅的蛋糕、上面涂一层巧克力酱，再用糖汁在上面绘出由里向外散开的一道道圆圈。切出一角放在盘中上桌时，再在周围撒一层薄薄的，同样呈圆圈状的奶油酱。

这道甜点即使是在它的故乡波士顿都已被冷眼相待很多年了，更不要说在其它地方。可是这场赌注，却使波士顿奶油派时来运转，又上电视，又上报纸，还随着波士顿的爱国者进入超级杯决赛而在美国人面前大露了一脸，简直成了点心中的“辛岱瑞拉”。