当妈妈说不爱吃，那是真不爱吃
作者：三联生活周刊（微信公号）
09-24·阅读时长8分钟
几天前，我带着父母和孩子去吃自助。选择自助，因为孩子十三岁，正长身体，食量顶我两个大，没有他吃不回本的自助；更因为我爸，非自助，外出就餐，他便吃不饱。
原因无它，习惯使然，我爸总要等着所有人都吃完了、吃好了，他才愿意放开吃，即便我点的菜足够，餐桌上，碟子垒在碟子上，那也不行。他始终保持礼让精神，以别人为先，问就是，“我够了”，“我不爱吃”。
《美好的日子》剧照
拿前几天举例。和我居住在同一个城市的发小夙听说我父母来小住，特地来我家看望他们。午饭时分，集体出门，我选了一家粤菜馆。
席间，服务员将冒着热气的各种啫啫煲上满餐桌，我爸尝了几口，开餐十五分钟后，已停下筷子。
夙感到奇怪，她找服务员要了公筷，开始布菜。
夙给我爸夹排骨时，我爸说，太客气了，太客气了。那口气，仿佛他是客，对方是主。夙再往我爸碗里放一只虾，我爸连连摆手，“让孩子们吃，别管我，我不爱吃虾”。
夙不得其解，歪着脑袋问我，叔叔啥时候饭量这么小了？我没好气地回，从见到你们开始。
等夙带着女儿去卫生间，我见缝插针跟我爸胡说八道。我说，爸，你有所不知，夙老公属于某少数民族，夙的闺女自然也属于该民族。该民族以礼数周全，家教严著称，所以夙的闺女从小就被教育，去别人家做客，主人的筷子停了，客人就不能再吃了。你只想着要照顾客人，岂不知小客人根本不敢再下筷，所以，你嘴不能停……
我爸吓一跳，忙不迭点头答应，表示绝不惜筷。而我，拿起手机，又加了几个菜，且强调，啫啫煲，打包就失去灵魂，赶紧吃，吃不完就撂在那，不打包。终于，宴席下半场，宾主尽欢。
《欢乐家长群》剧照
细细想来，我爸的作风，和他的原生家庭有关。我爷爷奶奶共生育三个儿子，我爸是老大，出生于上世纪五十年代初。在我爸的童年、少年记忆中，食物资源很少有不匮乏的时候。因此，家人的叮嘱，长子的自觉，弟弟们渴望的目光，都让他将“克制”“克扣自己”写进餐桌礼仪，刻在骨子里。
关于“让”，关于“吃”，我爸最自以为豪的故事包括但不限于，小时候，排排坐，分果果，兄弟仨，一人一个果，他不吃。等我二叔、三叔把各自的果吃完，我爸施施然拿出自己的那枚果，慷慨挥手，“你们吃吧！”我二叔、三叔的反应，我爸没详细展开，可是我能想象，他们如果不感激涕零、感恩戴德，给足情绪价值、正向反馈，我爸恐怕不会一而再，再而三，上演同样戏码。
自然，我奶奶也在其中推波助澜，功不可没。约等于《小巷人家》中，庄家老太太每每希望大儿子庄超英帮助小儿子，便会说一箩筐好话，如“我家老大最懂事”；每每不如意，便进行最原始的PUA，话反过来说。
总之，原生家庭养成了我爸餐桌上的“让”，有了自己的小家后，无论两口人，还是三口人，我爸还是让。
《小巷人家》剧照
我爸在三线厂度过职业生涯大半场。我妈和我爸谈恋爱时，厂还在大山里。我妈去探望我爸，我爸从食堂打了蛋饺，我妈吃着吃着，有些狐疑，她问我爸，你不吃吗？我爸说，你吃吧，我经常打，不稀罕。事实上，我爸并不经常吃蛋饺，是几乎没吃过，而我妈一口气吃掉了他一个月的饭票。
有了我以后，当然，全家我最大。资源都是我的，食物以我的喜好，作为全家的选择。
这时，三线厂已从大山搬到省城，福利佳，我爸的职位也动了动，不存在吃不起、吃不上这种情况。但现在想来，就算不匮乏，做一桌子菜，似乎我爸也总是做总结的那个人——虽同步下筷子，但最后扫尾的是他，一旦发现我爱吃啥，他会主动推过来，或直接换盘子，换得离我近点、更近点。说实话，步入青春期后，我常因此行为心生厌烦，我烦一切被照顾，尤其是这种根本没必要的照顾。
我一度怀疑，我爸自个儿做饭自个儿吃，或在单位食堂，在外的各种以他为主的工作饭局上，才能吃得好，无所顾忌。
《小巷人家》剧照
回到自助餐现场，我爸取了三块牛排，七分熟；端了两杯咖啡，分别是拿铁和纯美式；一盘生鱼片，三文鱼、北极贝各占一半；一盘甜品，蛋糕类含芝士、巧克力、草莓等，面包类有牛角、羊角，咬起来咯吱咯吱响的粗粮谷物质等等。
品种齐全，无分别心。
我有些纳闷，又有些生气，更多的是好奇。我说，爸，你这拿的餐，好像在我家一样也没吃过吧？咖啡，我每天喝；日料，我经常点；牛排每周要给你外孙煎好几次；甜品，我隔三差五都会从山姆和盒马买；我可从来没见你吃过……
我爸对我的话，充耳不闻，对我的阴阳怪气，视而不见。
“哎呀，不是怕你们吃不好吗？”
“哎呀，大人哪能和小孩抢吃的？”
“哎呀，我一辈子把老婆、孩子放前头，还有错了？”
我爸被我说烦了，有点恼羞成怒地输出。
我妈瞪我一眼，我闭嘴了。
我情不自禁把以上情形描述给几位朋友听。
首当其冲，还是夙。
顺带着，我提起那天聚会，我爸前后反差为何那么大，夙连连击掌，“你可真是个大聪明！”
“话说，我爸也是，回老家，我买扇贝，他说，给孩子留着吧，我不爱吃。结果孩子剩了几个，我看他都吃完了。我非常恼火，至于吗？如今会差吃饭的钱吗？既然大家都爱吃，就多买好了。”
其次是朋友周。
“我妈也是！每顿都说要做扫尾那个人，吃饭从不同步，非要等我们都吃完，再把所有菜碟里剩的全划拉到自己盘子里。我常说，看你吃饭，就觉得我家要揭不开锅了。”
再次是朋友寇。
“我妈别提了，我买得多，她偏要少做。买十个生蚝，她只做六个，按人头做，大人一人一个，孩子吃俩。孩子如果表现得爱吃，她的便不吃了，给孩子留着。我虽然没有财富自由，但起码奋斗成超市自由了吧？”
最后是燕。
“排骨、虾，所有我公公婆婆认为好的食材都留给孩子，怎么劝也没用。出去吃自助，我公公不吃爱吃的，只吃贵的，我婆婆但凡拿一点便宜的食材，公公都要批评她。比如，我婆婆说，我不爱吃；我公公命令她，不，你爱吃。”
吐槽结束，应对方案，我也研究清楚了。
《王贵与安娜》剧照
自助餐已近尾声，孩子把他盘子里的德国肘子的皮放我碗里，我推了回去。
孩子问，妈妈你为什么不吃？
我说，我不爱吃。
孩子笑了，带着嘲讽意味，“是语文卷子上，阅读理解里，那种妈不爱吃吗？”
我急忙解释，“不，物质不匮乏了，妈说不爱吃，那是真不爱吃，不用打诳语了。”
孩子追问，“那姥爷经常说，他不爱吃呢？”
我冲着娃姥爷、我爸宣布——
1. 以后，有姥爷在，在外就餐不许打包，必须都吃完，吃不完就算了。
2. 在家吃饭，剩菜全部倒掉，绝不过夜，这顿省下来的，下顿根本见不着了。
3. 不许有专供，真不爱吃和真爱吃除外，即大家都爱吃，不许单独留给谁谁谁。
4. 我的客人涵盖多民族，他们都有一个特点，主人停筷，客人就吃不下去了。
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